паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, сложно отыскать более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что приходит на ум при мыслях о ней, — само собой, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и нарезанный тонкими ломтиками имбирь. Помимо этого, не следует забывать о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и хиямуги из пшеничной муки, и ширатаки, и тонкая харусаме из картофельного крахмала. Не описать кухню Японии и без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Кафе Причал поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой удивительной страны, для которых смысл еды не ограничивается насыщением тела: она обязана укрепить и разум, дух человека.